美食推荐：玉米焖鸡块，大骨汤，擂椒茄子，酱香鸡根翅

原标题:美食推荐:玉米扒鸡，骨头汤，辣椒茄子，鸡根，酱鸡翅。

玉米焖鸡

配料:玉米、鸡肉、油、盐、酱油、酱油、大蒜和青椒。

做法:1。玉米洗净切段；鸡肉洗净，剁成大块；

2.锅内热油加入适量白糖烧开融化；

3.将鸡肉倒入翻炒；加入适量姜丝、蒜米；

4.倒入适量酱油；将玉米倒入其中；加入适量的盐；加入两碗开水；倒入适量酱油；

5.盖上锅盖，大火煮开，小火煮至玉米熟，鸡肉熟；开锅加适量青椒破命。

石膏汤

食材:大棒骨，2个甜玉米，1个火腿片，几片西兰花片，几片黑木耳片，少许盐，3勺糖片。

练习:

1.锅中放冷水，将大棒骨放入锅中去除血沫，将锅烧开后煮2-3分钟，无汤汁，捞出棒骨洗净。

2.重新放入冷水，放入大棒骨，加入姜片和料酒，煮开后适当撇去浮沫。

3.加入火腿片，转小火，盖上盖子炖一个半小时。

4.一个半小时后，加入泡好的黑木耳和甜玉米段，改火，让汤滚。这一步，你会发现汤会变白。

5.最后一分钟，加入西兰花，加盐和糖调味。

辣椒茄子

材料:长茄子、1个红辣椒、2个青椒、3个大蒜、4个欧芹、少许盐、少许糖、清蒸鱼、酱油、胡椒粉、橄榄油和蚝油。

练习:

1.茄子洗净，去蒂，切菱形花刀。

2.茄子放入蒸锅煮开，放入蒸锅蒸20分钟，蒸好后取出茄子盘中的汤，茄子片放凉。

3、青红椒切片，大蒜拍碎。

4.将青红椒和大蒜放入蒜泥中，加入少许盐，捣碎成泥。

5.欧芹洗净，切成块，放入胡椒粉糊中。

6.加入2勺蒸鱼酱油、盐、糖和1勺耗油。

7.锅中放入25克冷橄榄油，加入适量胡椒粉，小火炒至胡椒粉香浓呈深棕色。

8.趁热将油过筛子倒入辣椒酱中，搅拌均匀，即得辣椒酱。

9.将辣椒酱倒入茄子中，撒上香菜。

酱鸡根翅

食材:鸡根500克盐3克油2毫升酱油5毫升料酒1毫升烧烤酱10克姜20克辣椒10克八角1个大蒜1个

练习:

1.鸡根用盐、油、蒸鱼露、料酒、烧烤酱、鸡根腌制10分钟；

2.生姜切片，将姜片放在电饭煲底部；

3.将腌制好的鸡根放入电饭煲中，加入少许水，然后放入八角；

4.按“快速烹饪”按钮烹饪电饭煲。电饭煲第一次跳到保温，打开锅盖。

5.加入胡椒粉、蒜末、姜丝、酱油，稍微拌匀，盖上盖子按下快煮键，然后自动跳温3分钟左右返回搜狐看更多。

负责编辑: