无人面馆

展全思梦 2025-11-09 10:53:57

无人面馆

“没有人”不能“没有问题”

最近上海流行的“无人面馆”被紧急叫停，人们对它的态度褒贬不一。在我看来，即使是高科技的“无人面店”，也要经过层层“询问”和严格监管，让顾客真正体会到科技的便利和食品安全的快乐。

当下快节奏的生活节奏衍生出各种快节奏的生活公共服务项目，以其简单快捷赢得了大多数消费者的青睐。从这个角度来看，“无人面馆”的出现并不奇怪，甚至可以说是“惠民”。毕竟它的高效率确实符合消费者的实际需求。但由于其销售的产品——面条的特殊性，不得不引起相关部门的重视。食品是否安全卫生，其生产过程是否符合规范，应在无人操作、无人监管的情况下进行审核。上海监管部门“不人道”的停售，其实是一种人性化的行动，以保证消费者的安全。

相信大家都知道，近年来国家对食品安全高度重视，于是诞生了“史上最严食品安全法”，足以说明食品安全在社会生活中的地位。上海监管部门紧急处理，可以理解。面对这样一个非传统的新兴营销模式，他们没有允许它自由发展。而是他们实地考察，明确指出它的开发漏洞。我们没有听之任之，而是坚决对其举起了“暂停”的黄牌，责令其整改优化。表面上是监管部门“无情”，实际上是对百姓“处处无情”。与之前轰动全国的“毒奶粉”、“黑心馒头”、“塑料大米”等食品安全事件相比，有哪起事件不是地方监管部门监管不力、查处不严造成的？执法缓慢，问题频发，呼唤监管在食品安全事件中带头，坚决将不安全问题“拒之门外”。经过上海监管部门的快速行动，可以反映出我国监管体系的完善和提高，在解决食品安全问题上取得了很大进展。

诚然，“无人面馆”符合当下的市场需求，符合众多年轻消费者的需求，符合一线城市快节奏的生活，有其存在的客观条件。但也正是因为其营销的“独特方式”，才应该更加透明，始终处于“监管的阳光”之下。“没人”不能“不问”，因为“没人”就应该“问”，让消费者买得放心，吃得放心。

科技创新是需要的，但监管创新的缺失，不仅不能造福人类，反而可能造成无穷的危害。所以，我们在为科技的辉煌欢欣鼓舞的同时，也不能不冷静地呼吁监管的严格和迅速。

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